在陕西省外专局、延安市引智办和市农业局的大力支持下，2007年12月18日至27日，应延安市果办邀请，日本果树专家盐崎三郎先生先后在延安市宝塔、安塞、延长、洛川、黄陵五县区举办了为期10天的理论讲解和实践操作培训。

在陕西省外专局、延安市引智办和市农业局的大力支持下，2007年12月18日至27日，应延安市果办邀请，日本果树专家盐崎三郎先生先后在延安市宝塔、安塞、延长、洛川、黄陵五县区举办了为期10天的理论讲解和实践操作培训。

盐崎三郎先生，1938年出生于日本，是国营园艺设计研究员，在果树育种、病虫害防治、栽培及施肥管理等方面有很深的造诣，是日本“富士”苹果品种的育种研究承担者之一。

在市果办负责人的陪同下，12月21日上午，盐崎三郎先生在宝塔区进行了两场现场培训，宝塔区果业局及各乡镇科技人员、果农以及市农科所、园艺站和果办的业务干部350余人参加了培训，参训人员对专家的学识赞叹不已。22日专家不顾旅途劳累，赶到安塞县，全天培训两场次800余人，对北部山地果园给予充分的肯定和称赞。他说：“延安苹果生产的立地条件虽然艰苦，但果园管理水平是比较高的”。12月23日延安普降大雪，天气寒冷，道路艰险，七十高龄的盐崎三郎先生坚持继续到各县讲学，先后对延长县、洛川县、黄陵县果业局、各乡镇技术人员及果农以及洛川农科所和市果树试验场1200余人进行了培训，参加培训的科技人员和果农很受鼓舞和感动，大家专心听讲，认真、仔细观看专家现场操作，并踊跃提问，互相交流。通过这次培训，一是进一步解决了目前推行四大关键技术中的认识问题，在安塞、黄陵等县区果园盐崎三郎先生一次将主枝降为三个，加速培养开心形树形的做法和讲解给参训人员留下了深刻的印象。二是正确处理果园个体和群体的关系，严格按照永久与临时树区分的技术要求培养树形，促进结果的理念更加坚定了广大技术人员和果农实施四项技术的信心。三是通过图片资料介绍，结合不同立地条件培养更新结果枝组；用泥巴防治腐烂病，用增施腐熟有机肥提高地力和果品质量的做法，使参训人员对无公害安全果品生产、优质果品生产有了新的认识。同时，从盐崎三郎先生身上，学到了严谨的工作作风和对果树事业一丝不苟的敬业精神：盐崎三郎先生一下飞机就表示要先工作。在天气寒冷、道路艰险的情况下，仍坚持按原计划到果园培训，这种精神令人敬仰，值得学习。盐崎先生从事果树育种、病虫研究工作数十年，自家拥有苹果、桃、梨、葡萄等品种果园80多亩，先后四十次来中国讲学，仅2007年就来中国讲学5次，七十岁高龄的至今仍奔波于世界各地，对果树事业的热爱和服务精神更值得我们学习和借鉴。先生也被大家的学习热情所感动，他风趣地说：“我看到大家就象是老朋友一样，我还会来延安的，也欢迎大家到我的果园去考察”。